Toutes nos viandes sont d'origine française 🇫🇷
En cas d’allergie alimentaire, n’hésitez pas à consulter nos serveurs.
Carte 100 % maison élaborée par notre team & nos chefs :
KEVIN VINCENTI
Chef de cuisine
FLORENTIN ACHIM
Chef pizzaiolo
VICE CHAMPION DE FRANCE PIZZA CLASSIQUE 2021 🏆
VICE CHAMPION DE FRANCE PIZZA A DUE 2025 🏆
NICOLAS MERESSE
Chef patissier
Prix nets en € et service compris
LES FORMULES
LE MIDI, HORS WEEK-END ET JOURS FERIES
LA PIZZA LOVERS 🍕
UNE PIZZA AU CHOIX + UN CAFÉ (HORS SIGNATURES) — 17,5
LA HEALTHY 🥗
UNE SALADE AU CHOIX 🌱 + UN CAFE - 17,5
LA TRATTORIA 🍝
UNE ENTREE DU JOUR + UN PLAT DU JOUR + UN CAFE - 18,5
MENU BAMBINO
MOINS DE 12 ANS
CROUSTILLANTS DE POULET & FRITES MAISON
ou
PIZZA BAMBINO (jambon, champignons, fromage)
ou
FUSILLI SAUCE TOMATE
+ BOISSON
+ CREME GLACEE OU COMPOTE — 12
APERITIVO A PARTAGER
FOCACCIA CROUSTILLANTE
Aromatisée huile d’olives et aux herbes - 4,5
SAUCISSON ITALIEN À LA TRUFFE — 8
PROSCIUTTO DI PARMA AOP 16 MOIS (80g) - 8,5
STRACCIATELLA CRÉMEUSE
& focaccia croustillante — 9
BURRATA AFFUMICATA
Olives taggiasches, caviar de citron confit & focaccia croustillante — 9,5
INVOLTINI (x4 PCE)
Fines tranches de speck farcies au mascarpone, pesto de noisettes torréfiées, parmesan, basilic — 8,5
ARANCINI AU CAVIAR D'AUBERGINES (NEW)
Croquette de risotto et mozza’ fior di latte — (Par 2,par 4 ou par 6) - 7, 11 ou 15
BIG APERITIVO ❤️
Parfait pour une team de 3/4. Saucisson à la truffe, arancini (x2 pce), tranches de focaccia, stracciatella crémeuse, prosciutto di Parma, olives taggiasches & parmesan AOP 18 mois, involtini (x2pce) — 24
FOCACCIA, PIZZETTA & PANUOZZO
FOCA'TRUFFE
Pain focaccia façon croque-monsieur, tomme piémontaise, jambon à la truffe, crème légère au mascarpone, parmesan — 14
FOCACCIA "PARMADISE"
Pain focaccia, sauce tomate, copeaux de parmesan, jambon de Parme, huile d’olives, basilic - 13
PIZZETTA 🍕
PESTO - Mozza fior di latte et pesto - 14
TRUFFE - Mozza fior di latte et crème de truffe - 15
PANUOZZO PISTACCHIO 🍕
Pizza pliée aromatisée à l'huile d'olives et origan, avec à l'intérieur : Mortadelle à la pistache, mozza’ di bufala, pesto - 13
EAT SALADE NEVER MALADE
LA FAMEUSE SALADE “CÉSAR” 🌱
Salade romaine, croustillants de poulet, copeaux de parmesan AOP 18 mois, œuf parfait, tomates cerises, lard fumé, noix de cajou, croûtons & sauce césar — 18
SALADE VEGGIE VINI VICCI 🌱
Betteraves rôties au gros sel parfumé, fenouil mariné à l’orange, pickles d’oignons rouges, tomates datterino, basilic frais, vinaigrette citronnée — 17
POULPE AND THE GANG (NEW)
Salade de poulpe : tentacule de poulpe grillée, sauce chimichurri, mousse de ricotta fouettée au citron et menthe fraîche, éclats de framboise, confiture de tomates cerises
TATAKI DE THON ROUGE AU GOMASIO (NEW)
Guacamole maison épicé, réduction de soja, mélange de jeunes pousses, wakamé & grenade - 19
LA PASTA EVERYDAY
GNOCCHI POCHÉS À LA CRÈME DE MASCARPONE & GORGONZOLA
Chiffonade de jambon cru — 18
RAVIOLI ARTISANAUX BROUSSE (NEW)
Farce brousse & citron confit, crème de basilic — 21
RAVIOLI ARTISANAUX TRUFFE
Farce ricotta & truffe, crème de truffe liée au mascarpone, copeaux de truffe - 22
RISOTTO VEGE' (NEW)
A la crème de potimarron confit miel ail et thym, mousse de betterave, crème d'ail, crumble de ricotta, graines de courge — 19
FUSILLI AL RAGU DI MELANZANE (NEW)
Caponata d’aubergines, stracciatella, parmesan — 18
POLPETTES
Linguine, boulettes de bœuf & veau, sauce tomate, parmesan, basilic — 19,5
CALAMARATA A L'AGNEAU (NEW)
Agneau aux épices avatar, olives taggiasches, carottes fondantes, petits pois, croûte de parmesan — 19,5
VIANDES ET POISSONS
CÔTE DE VEAU GRILLEE (NEW)
Sauce chimichurri pampeano, purée de pdt à l’ail et aux herbes de Provence — 25
SALTIMBOCCA
Escalope de veau poêlée, farcie au jambon cru & mozza fior di latte, gnocchi à la sauge — 22
IL EST OU LE MAGNEAU (NEW)
Burger d’agneau confit pendant 7h, crème de maïs grillés au paprika, pousses de moutarde, oignons & concombres pickles, cheddar fumé, sauce barbecue maison, frites maison — 21
ESPADON CORLEONE 🐟 (NEW)
Steak d’espadon gratiné à la burrata affumicata, perles de balsamique, caponata d’aubergines — 22
BABY POULPE GRILLE 🐟 (NEW)
Riz Venere, émulsion persil ail vin blanc italien— 24
LES PIZZAS
FORMAGGIA
Sauce tomate, emmental – 15
MOZZARELLA
Sauce tomate, mozza’ fior di latte – 15
SICILIANA
Sauce tomate, anchois, câpres – 15
JAMBON MOZZA’
Sauce tomate, mozza’ fior di latte, jambon – 16
JAMBON FROMAGE
Sauce tomate, emmental, jambon – 16
ROYALE
Sauce tomate, emmental, jambon, champignons - 16
REINE BLANCHE
Royale + crème fraiche – 16,5
SEYNOISE
Royale + œuf – 16,5
SABLETTES
Royale + pesto – 16,5
PARMA BB
Sauce tomate, mozza’ fior di latte, jambon di Parma – 16,5
L’AUTHENTIQUE
Sauce tomate, emmental, gorgonzola, coppa di Parma – 17
MARGHERITA DOP
Sauce tomate, mozza’ fior di latte, mozzarella di bufala, basilic frais – 16,5
CALABRIA MIA
Sauce tomate, poivrons, spianata calabra, mozza’ fior di latte – 16,5
FERREOL
Sauce tomate, emmental, chèvre, figatelli, poivrons – 17
4 FROMAGES
Sauce tomate, emmental, mozza’ fior di latte, gorgonzola, chèvre – 17
GENOVESE
Sauce tomate, jambon di Parma, tomates datterino fraîches, mozza’ fior di latte, pesto – 16,5
CHICKEN FEVER
Sauce tomate, mozza’, poulet aux épices, pecorino, sauce piment doux – 17
TARTUFATA
Crème de truffe, œuf, mozza’ fior di latte, parmesan, roquette – 16,5
VEGGIE DU CHEF
Sauce tomate, emmental, oignons, champignons, câpres, artichauts, poivrons, persillade – 17
MIEL POP
Base crème, mozza’ fior di latte, chèvre, miel, noix de cajou – 17
AMORE MIO
Sauce tomate, mozza’ fior di latte, jambon à la truffe, stracciatella crémeuse, olives taggiasches – 18
DON CALZONE
Crème de champignons au soja, jambon parfumé à la truffe, mozza’ fior di latte, copeaux de parmesan, huile d’olives – 17
COPPA MONDIALE
Base crème, mozza’ fior di latte, tomates datterino rôties, ail et thym, coppa, mozza’ di bufala, pesto de roquette – 17,5
MORTABELLA
Base crème, mozza’ fior di latte, mortadelle à la pistache, mozza’ di bufala, pistaches rôties, huile d’olives citronnée – 17,5
DOLCE MONTAGNA
Base crème, mozza’ fior di latte, saint-marcellin, pommes de terre rôties, pancetta, thym – 17,5
FARANDOLE DE DOLCI
AFFOGATO GOURMAND
Expresso, crème glacée vanille, biscuit à la cuillère, crème mascarpone (Sans/avec Frangelico) — 6/9
CAFÉ GOURMAND
Expresso, crème glacée, assortiment de mignardises — 8,5
DIRTY MI-cuit CHOCOLAT VALRHONA - 21
Le nouveau dessert XXL à partager (A partir de 2-3 si vous êtes chauds). Coeur ultra-coulant, mélange de fruits secs, glace vanille
GRAZIE MILLE FEUILLE - 9,5 (NEW)
Mille feuille revisité, feuilletage caramélisé, crème diplomate vanille de Madagascar, fruits rouges de saison, sauce inspiration Valrhona à la fraise
BOUNTY AL MANGO (NEW)
Sablé, confit mangue-passion, crème coco, glaçage chocolat amande — 10,5
NUTORIOUS (NEW)
Sablé, caramel beurre salé et noix de cajou, ganache montée chocolat blanc Opales Valrhona, poires caramélisées - 11
SUNDAE 🍦
Nature - 6
Coulis caramel beurre salé & noisettes caramélisées - 7,5
Coulis chocolat noir & éclats de cacao - 7,5
POTS DE GLACE TERRE ADÉLICE 🍦
Vanille, chocolat, café, pistache, cookie / Citron, fraise, passion — 8,5